Bio-Olivenöl Extra Vergine aus Alicante – hochwertiges AOVE mit über 300 mg/kg Polyphenolen

Hochwertiges Bio-Olivenöl Extra Vergine aus Spanien

Unser Bio-Olivenöl Extra Vergine aus Alicante vereint mediterrane Tradition mit moderner Qualitätskontrolle. Das Öl wird ausschliesslich aus sorgfältig ausgewählten Oliven gewonnen und direkt nach der Ernte besonders schonend kalt extrahiert. So bleiben Geschmack, Frische und wertvolle natürliche Inhaltsstoffe optimal erhalten.

Dieses native Olivenöl extra stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und erfüllt höchste Qualitätsstandards. Die Produktion erfolgt ausschliesslich mit mechanischen Verfahren – ohne Raffination oder chemische Behandlung.

Analysierte Premiumqualität:

Im Gegensatz zu vielen handelsüblichen Olivenölen liegen für dieses Öl konkrete Qualitätswerte vor:

• Säuregehalt: nur 0.2% (<0.3% = top) 
• Peroxidzahl: 7.04 (<8 = top)
• Polyphenolgehalt: über 300 mg/kg (300-500mg = Premiumbereich)
• kontrolliert biologischer Anbau
• kalt extrahiert unter 25 °C

Der hohe natürliche Gehalt an Polyphenolen macht dieses Öl besonders interessant für eine bewusste Ernährung. Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20 g Olivenöl ein.

Geschmack & Charakter:

Das Öl besitzt ein harmonisches, mild-fruchtiges Aroma mit typischen Noten reifer Oliven. Durch die schonende Verarbeitung entsteht ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit feiner Würze und angenehmer Frische.

Verwendung:

Ideal für:

• Salate
• Antipasti
• Gemüsegerichte
• mediterrane Küche
• zum Verfeinern fertiger Speisen
• pur mit Brot
• kalte und warme Küche

Qualitätsmerkmale auf einen Blick:

• Bio-Olivenöl Extra Vergine
• aus Alicante, Spanien
• ausschliesslich mechanisch gewonnen
• kalt extrahiert
• hoher natürlicher Polyphenolgehalt
• niedriger Säurewert
• ohne Raffination
• aus kontrolliert biologischem Anbau

Technische Angaben:

Bezeichnung:
Bio-Olivenöl Extra Vergine

Herkunft:
Alicante, Spanien

Qualität:
AOVE – Aceite de Oliva Virgen Extra

Gewinnung:
Kaltextraktion unter 25 °C

Polyphenole:

300 mg/kg

Säurewert:
0.2 %

Lagerung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Verpackungsgrössen:
Das Öl ist in zwei Grössen erhältlich:

• Grünglasflasche mit Ausguss 500ml
• Bag-in-box 5 Liter